কৃষি ও স্বরাষ্ট্র উপদেষ্টা লেফটেন্যান্ট জেনারেল (অব.) মো. জাহাঙ্গীর আলম চৌধুরী বলেছেন, কৃষক সর্বশক্তি দিয়ে ফসল উৎপাদন করেন, তবে তারা ন্যায্যমূল্য পান না। কৃষকদের প্রতিবাদ করার সুযোগও কম। এ ক্ষেত্রে সাংবাদিকরা সেই ভুমিকা নিতে পারেন।

শুক্রবার (১২ ডিসেম্বর) রাজধানীর বসুন্ধরা কনভেনশন সেন্টারে আয়োজিত আন্তর্জাতিক আলু উৎসবের উদ্বোধনী অনুষ্ঠানে প্রধান অতিথির বক্তব্যে তিনি এ মন্তব্য করেন। এই উৎসবের আয়োজন করেছে বাংলাদেশ কোল্ড স্টোরেজ অ্যাসোসিয়েশন। দুই দিনব্যাপী এ উৎসবে দেশে আলুর ন্যায্যমূল্য নিশ্চিতকরণ, রপ্তানি বৃদ্ধি, আলুর ভ্যালুচেইন উন্নয়নসহ বিভিন্ন বিষয়ে গুরুত্বারোপ করা হয়।

কৃষি উপদেষ্টা জাহাঙ্গীর আলম চৌধুরী বলেন, সব কোল্ডস্টোরে আলুর দাম একই ধরনের হওয়া উচিত। এছাড়া নেদারল্যান্ডসের আলুর বীজের মূল্য প্রকাশ করতে হবে, কারণ বিভিন্ন হাত বদলের কারণে দামে পার্থক্য হয়, যা কৃষকদের বিপাকে ফেলে। তিনি আরও বলেন, ২০১০ সাল থেকে আলুর উৎপাদন বেড়েছে, তবে কৃষকরা এখনও ন্যায্যমূল্য পাচ্ছেন না। ২০২৫ সালে দেশের উৎপাদন হয়েছে ১ কোটি ১২ লাখ টন, যেখানে উৎপাদন ব্যয় ২০-২৫ টাকা, অথচ বাজারে বিক্রি হচ্ছে মাত্র ১৬-২০ টাকায়। তিনি কৃষকদের ডিসেম্বর মাসে কোল্ডস্টোরে আলু রাখার আহ্বান জানান।

কৃষি উপদেষ্টা আলুর উৎপাদন বাড়ানোর, কম খরচে বেশি আলু উৎপাদনের এবং চিপস তৈরির জন্য আলু উৎপাদন বাড়ানোর ওপর গুরুত্বারোপ করেন। কৃষি সচিব ড. মোহাম্মদ এমদাদ উল্লাহ মিয়ান বলেন, ভিয়েতনাম থেকে সার আমদানির বিনিময়ে আমাদের দেশ থেকে দুই লাখ টন আলু রপ্তানি করা হবে। তিনি জানান, আলুর নিট ডিমান্ড নির্ধারণ করে মাঠ পর্যায়ে উৎপাদিত পরিমাণের তথ্য সংগ্রহ করা হচ্ছে।

কোল্ড স্টোরেজ অ্যাসোসিয়েশনের সভাপতি মোস্তফা আজাদ চৌধুরী বাবু বলেন, আলু চালের পর অর্থকড়ি ফসল হিসেবে গুরুত্বপূর্ণ। ২০২৫ সালে দেশে ২২ লাখ মেট্রিক টন বেশি আলু উৎপাদিত হয়েছে, তবে এখনও কৃষক ন্যায্যমূল্য পাচ্ছেন না। উৎপাদন ব্যয় কমিয়ে আনা এবং বাজার স্থিতিশীল করার ওপর জোর দেওয়ার প্রয়োজন আছে।

উৎসবে জাতীয় ও আন্তর্জাতিক মিলিয়ে ৬৬টি প্রতিষ্ঠান অংশগ্রহণ করেছে। আলু চাষাবাদ, হিমাগারে সংরক্ষণ, প্রক্রিয়াজাতকরণ, রপ্তানি, কোল্ড-চেইন প্রযুক্তি, কৃষি যন্ত্রপাতি ও আলুর বিভিন্ন খাদ্য পণ্য প্রদর্শন করা হয়েছে।

আরএস